干物はグリルで焼くのが良いのか？ フライパンで焼くのが良いのか？ 油は引いた方が良いのか？ 焼いて、食べてみました。今回はウルメイワシの干物です。 それぞれの焼き方は下記のリンクから飛んで下さい。 グリルで焼く 炭火で焼くウルメイワシは沿岸性ではあるが、やや外洋性の回遊魚で、マイワシやカタクチイワシと共にイワシの三大種とされる。 、滅多に口に入らない代物である。イワシ類としては脂が少ないため、「丸干し」などの干物に向いている。 食べ方 加工された大きいウルメイワシでも骨は細かいので 骨せんべいはお勧めですよ！！ 今まで食べた骨せんべいで一番骨が気にならない。 ふり塩はこだわって岩塩を買って使ったみて！！ 辛党はブラックペッパーも 写真下左側の唐揚げは、腹骨と皮です。
ウルメイワシの特徴 見分け方 写真から探せる魚図鑑
